DIU Activité physique, nutrition et santé

Domaine : Sciences - Technologie - Santé
UFR/Institut : UPEC - UFR de Santé

Capacité d'accueil

50

Autre(s) établissement(s) délivrant le diplôme

Paris Sorbonne Université

Objectifs

Cette formation vise à exposer des connaissances actualisées concernant l’activité physique et la nutrition comme moyen de prévention et de traitement des pathologies chroniques modernes.

Compétence(s) visée(s)

- Prévenir et traiter les pathologies chroniques modernes par l’activité physique et la nutrition
- Délivrer des conseils de mode de vie quant à la nutrition et l’activité physique
- Connaître les différentes prises en charge portant sur l’activité physique

Organisation de la formation

Lieu des enseignements : Faculté de médecine Sorbonne Université – site Pitié-Salpêtrière

Définitions, épidémiologie, santé publique : Définition de l’activité physique, de l’exercice physique, du
sport et de la sédentarité. Définition des critères de condition physique. Liens entre sédentarité, nutrition
et maladies chroniques. Niveaux d’activité physique et de sédentarité en fonction des populations et
de l’avancée en âge.

Physiologie – Physiopathologie : Adaptation des grands systèmes à l’activité physique
(cardiorespiratoire, appareil locomoteur, système immunitaire, système nerveux…). Régulation de la
balance énergétique : apports et besoins nutritionnels (macronutriments, micronutriments), dépenses
énergétiques.

Evaluation et mesures : Activité physique, sédentarité, capacité physique, apports alimentaires. Tests
de laboratoire/tests de terrain. Enquêtes, questionnaires, compteurs de mouvement, tests d’effort.
Composition corporelle. Démonstrations pratiques.

Démarche préventive : Principes de l’éducation à la santé. Activité physique, nutrition et prévention
des pathologies chroniques : pathologies cardiovasculaires, diabète, obésité, cancers, appareil
locomoteur… Courbe dose-réponse. Recommandations d’activité physique et nutrition en France et
dans le monde, en population générale et pour des publics spécifiques.

Démarche thérapeutique : Principes de l’éducation thérapeutique du patient (ETP). Activité physique,
nutrition et traitement des pathologies chroniques : pathologies cardiovasculaires, diabète, obésité,
cancers, appareil locomoteur…
Toutes les informations données sur cette page sont
indicatives et n'ont pas de valeur contractuelle

Nutrition et sport : Besoins nutritionnels du sportif (énergie, nutriments, hydratation). Conseils nutritionnels
en fonction des familles de disciplines sportives et de l’environnement (température, altitude).

Acteurs de la prise en charge – contextes de pratique : Rôles des différents professionnels de l’activité
physique, du sport et de la santé. Rôle des différentes structures et institutions. Présentation de cas
concrets – Bibliographie.

Modalités de contrôle des connaissances

- Examen final écrit
- Contrôle continu par séminaire

Calendrier pédagogique

• Durée de la formation : 5 mois
• Dates de début et de fin de formation : novembre/mars
• Volume horaire : 78 heures

Responsable(s)

Pr Pierre PORTERO : pierre.portero@u-pec.fr
Pr Stéphane HATEM
Pr Jean-Michel OPPERT